Бялецкий Януш - Дневник Поваренка
Я. БЯЛЕЦКИЙ
ДНЕВНИК ПОВАРЕНКА
3 января 1977 года
ТОЛЬКО О КУХНЕ
"Поваренок" - именно так меня называют товарищи. Поваренок? Ну что ж,
пусть будет поваренок, хотя мой официальный титул звучит немного иначе:
"Главный Гастроном Космической ракеты".
Разница, правда? Но правда и то, что не только моим товарищам первый
титул пришелся больше по вкусу. Мне тоже! Он гораздо проще, короче, даже
как-то вкусней, что ли...
Так что не стану "отыгрываться" на них за это прозвище, а ведь мог бы,
учитывая мое положение.
Вопросы желудка даже в космической ракете не менее важны, чем среди
обычных едоков земного хлеба. Я целиком и полностью отдаю себе отчет в
значимости моей роли. "Через желудок к сердцу мужчины", - так говорится уже
издавна. Что касается мужской части экипажа, то я больше хотел бы через
желудок попасть к их головам, чтобы они работали на самых больших оборотах,
потому что в конечном счете хочу дожить до благополучного окончания
путешествия и съесть обыкновенный "земной" обед, например, в ресторане
"Космос" на Жолибоже в Варшаве.
А поговорку "через желудок к сердцу" я хотел бы применить скорее к
прекрасной Лизелотте, но, цыц, сердце, я поклялся, что это будет только
"дневник поваренка". Обо всем ином, что делается на нашем корабле, вы уж
лучше узнавайте из специальных сообщений остальных членов экипажа. И вообще
специализация у нас зашла так далеко, что Главный Руководитель профессор
Лайош Наги не очень-то разбирается в тонкостях моей работы по выращиванию
водорослей. И очень хорошо! По крайней мере я не чувствую комплекса
неполноценности по поводу моих довольно-таки слабых знаний в вопросах
вычисления трассы нашего полета, принципов работы двигателей, способов
запуска прибора, создающего искусственное тяготение, и в тысячах иных
вещей.
В этом, впрочем, нет ничего странного или унизительного, потому что, к
счастью, уже давно канули в Лету времена Аристотеля или Леонардо да Винчи,
когда один гениальный человек мог охватить своим интеллектом весь объем
тогдашних наук... Так что не ожидайте от меня никаких информации о вещах,
не связанных с гастрономическими делами ракеты.
Но непосредственное отношение к моей кухне имеет Искусственный
Гравитатор, поэтому немного о нем.
Он еще не введен в действие по причинам, известным только моим
высокоученым коллегам "по технической пинии". По сему случаю мы находимся в
состоянии невесомости, и такое положение продлится еще два дня. У ситуации
этой есть свои положительные стороны. Во-первых, я смогу два дня заниматься
любопытными экспериментами по приготовлению блюд в состоянии, в котором не
находился самый подвыпивший повар мира. Во-вторых, в случае, если бы
состояние невесомости оказалось чересчур хлопотливым для выполнения моих
обязанностей (вскоре я это узнаю и не замедлю вам сообщить), эти неудобства
исчезнут с момента включения Искусственного Гравитатора.
4 января 1977 года
ТОЛЬКО О НЕВЕСОМОСТИ
Когда же, наконец, включат этот Гравитатор и освободят меня от
архитрудного положения в кухне?
Пока что, несмотря на отсутствие тяжести, я кляну его самыми тяжелыми
словами! Но, видимо, и слова потеряли тут вес, потому что они ни на что и
ни на кого не производят ни малейшего впечатления. Все попросту устали от
затянувшегося состояния невесомости (вначале это было даже приятно, ничего
не скажу) и тоскливо посматривают в сторону толстого туловища
Искусственного Гравитатора.
Мой блокнот, выпущенный из рук, танцевал по всей кабине, а я за ним.
Наконец после
